Tortillitas de Bacalao Noruego tradicional

Buenísimas… y ¡olé!.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Preparación

  • Limpiar el Bacalao Noruego tradicional de espinas picar finamente.
  • Lavarlo  en agua fría varias veces
  • Picar finamente las gambas árticas y reservar
  • Mezclar harina de garbanzo con harina de trigo, añadir agua poco a poco.
  • Despues añadir el Bacalao Noruego tradicional escurrido, las gambas árticas, la cebolleta muy picada, el perejil picado y el azafrán, mezclar todo y dejar reposar.
  • Freir en aceite muy caliente por cucharadas hasta dorar, escurrir y servir enseguida