Envueltos de Salmón Noruego ahumado con mayonesa de hierbas

Envueltos de Salmón Noruego ahumado con mayonesa de hierbas

¡Qué bien le sientan los aromas de las hierbas frescas al Salmón Noruego ahumado!

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Preparación

  • Extender una loncha de salmón, disponer en el centro unas hojas de rúcula, envolver con el salmón dejando a la vista parte de las hojas.
  • Proceder así con el resto del salmón.
  • Lavar, secar y picar menudo el cebollino, albahaca y perejil.
  • Picar las alcaparras.
  • Incorporar a la mayonesa y mezclar bien.
  • Colocar los envueltos de salmón en una fuente y acompañar con la mayonesa de hierbas.