Salmón Noruego ahumado en ensalada de pasta y rúcula

Salmón Noruego ahumado en ensalada de pasta y rúcula

Una nutritiva y refrescante ensalada donde la rúcula potencia los matices ahumados del Salmón Noruego

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Preparación

  • Cocer  la pasta al dente, según indicaciones del fabricante.
  • Partir el Salmón Noruego Ahumado en tiras.
  • Partir las cebolletas en juliana.
  • Picar las alcaparras.
  • Hacer un aliño con aceite, vinagre y mezclar con la cebolleta y las alcaparras.
  • Cuando esté cocida la pasta, escurrir y pasar por agua fría.
  • Disponer la pasta en una ensaladera, verter el aliño y remover, incorporar la rúcula y el Salmón Noruego Ahumado.
  • El mejor resultado se obtiene sirviendo y consumiendo al momento.