Papillot de Salmón Noruego fresco a la barbacoa

Papillot de Salmón Noruego fresco a la barbacoa

Prueba esta receta. Es un clásico.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Preparación

  • Abrir el salmón realizando pequeños cortes de unos 2 cm por ambos lados de la carne.
  • Mezclar los ingredientes para el relleno y untar generosamente con aceite de oliva en las incisiones y en el vientre.
  • Envolver el salmón en papel de aluminio y macerar con el aceite, sal y pimienta.
  • Asar el salmón envuelto 30 minutos a fuego lento.
  • Retirar de la parrilla y dejar en reposo durante 15 minutos.

Abrir la envoltura, trocear y servir.