Salmón Noruego Fresco con cebollitas, vino blanco y alcaparras

Salmón Noruego Fresco con cebollitas, vino blanco y alcaparras

Fresco o ahumado, las alcaparras nacieron para acompañar al Salmón Noruego.

Dificultad Media
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Ingredientes

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Preparación

  • Abrir y salar la cola de salmón.
  • Pelar y partir las cebollias en octavos. Partir los tomates secos.
  • Rellenar el salmón con las cebollitas, tomates y alcaparras, cerrar y colocar en una fuente de horno untada de aceite..
  • Introducir en el horno precalentado a 200º durante 20-30 minutos aproximadamente, a mitad de cocción regar con el vino.