Sashimi de Trucha del Fiordo con ensalada Wakame

Sashimi de Trucha del Fiordo con ensalada Wakame

Una receta sencilla de preparar y sana de degustar.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Preparación

  • Cortar el lomo de Trucha del Fiordo en láminas finas de unos 5 mm de grosor.
  • Cortar la manzana en rodajas finas y mezclar con la ensalada Wakame (adquirir el wakame en establecimientos especializados en comida oriental).

Para la vinagreta

  • picar el jengibre y mezclarlo con la salsa de soja.
  • Añadir 2 cucharadas de zumo de limón.
  • Mezclar todo y aliñar con la vinagreta la Trucha del Fiordo, o servir en una salsera aparte.