7 Spitzenköche aus 7 Ländern und der Skrei

7 Spitzenköche aus 7 Ländern und der Skrei

Es ist schon eine besondere Mischung großer Meister, die sich auf den Weg zu den stürmischen Lofoten gemacht haben: Keine Angst vor dem wilden Seegang hatte Sternekoch Gerald Zogbaum und seine internationalen Kollegen.

Ziel Ihrer "Expedition" war aber nicht nur das Fangen eines Prachtexemplares, sondern auch das gemeinsame Kochen und Experimentieren an einem authentischen Ort hoch im Norden.
Was für alle sieben Spitzenköche ein Abenteuer war, wird für Sie zum kulinarischen Genuss. Gesucht, gefunden, geangelt und zubereitet haben ihn die Sterneköche Gerald Zogbaum, Hung Fai, Stefan Karlsson, Simon Hulstone, Fernando do Rêgo Cordeiro, Thibault Tournaire und Ben Pollinger. Gleich hier finden Sie das Gericht des deutschen Sternekochs Gerald Zogbaum. Alle anderen Rezepte gibt es auf einen Klick.