Zutaten
Vorbereitung
Die Heringsfilets halbieren und aufspießen. Den Schmand mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Abrieb und Saft der halben Zitrone abschmecken und die Heringsfilets darin eintauchen.
Den Schnittlauch schneiden, die Cornflakes zerbröseln. Den Schnittlauch und den Meerrettich nebeneinander auf einen Teller streuen. Nun jede Seite des Filets in eine der Zutaten (Schnittlauch/Meerrettich/Cornflakes) tauchen. Anrichten. Fertig!