Curry di Salmone Norvegese con riso basmati

Curry di Salmone Norvegese con riso basmati

Un piatto unico dal sapore orientale con salmone su un letto di riso.

Difficoltà Facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • In una padella con un filo d’olio fate rosolare il salmone a tocchetti

  • Aggiungete lo yogurt oppure il latte di cocco, il curry, la curcuma, il coriandolo e un pizzico di sale. Nel caso sia necessario, aggiungete un po’ di brodo vegetale o dell’acqua

  • Coprite e lasciate cuocere, e nel frattempo lessate il riso in abbondante acqua salata

  • Scolate il riso, createne un letto nelle scodelle che porterete in tavola e aggiungete il curry di salmone