Fregola sarda con Merluzzo Norvegese, pomodori verdi, sedano e pesto di basilico

Fregola sarda con Merluzzo Norvegese, pomodori verdi, sedano e pesto di basilico

Chiara Maci
Chiara Maci
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Porta un po' di Sardegna in tavola con questa ricetta dai tipici sapori mediterranei, talmente buona da conquistare anche i bambini

Difficoltà Molto facile
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Ingredienti

Number of servings

Procedimento

  • Tagliate a cubetti i pomodori verdi, uniteli al sedano bianco e al basilico

  • Scottate in padella il merluzzo con un po’ d’olio e quando pronto unitelo a pezzetti alle verdure

  • Lessate la fregola e poi unitela al composto

  • A parte preparate un pesto di basilico frullando il basilico con olio e parmigiano

  • Condite la fregola al merluzzo con il pesto

Consiglio Utile: se non trovate la fregola (solitamente acquistabile nei negozi di specialità gastronomiche)