Ingredientes
Preparación
- Cortar el Bacalao Noruego fresco en trozos y espolvorear con sal.
- Cortar los puerros y los pimientos rojos en trozos.
- Freír en aceite de oliva hasta que los puerros estén tiernos.
- Agregar a la sartén la nata líquida y el caldo de pescado. Remover.
- Añadir la leche de coco y la pasta de curry y cocinar removiendo durante aproximadamente 5 minutos.
- En una sartén, poner los trozos de Bacalao Noruego fresco, cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Añadir a la salsa de curry una vez cocinados.
- Servir con arroz.