Ingredientes
Preparación
- Lavar y partir en trozos grandes los puerros y las cebolletas.
- Colocar en vaporera los lomos de Bacalao Noruego untados en aceite. Dejar hacer unos 3-5 minutos.
- En fuente de horno disponer las cebolletas y los puerros untados de aceite, introducir en el horno precalentado. Salpimentar.
- También en la fuente se colocan los tomates partidos por la mitad, unos minutos después, salpimentados y espolvoreados con ajedrea u orégano.
- Hacer al horno hasta que estén tiernos (tienen que quedar enteros). Disponer en el plato el pescado, acompañar con la verdura, regar con aceite de oliva.
- La verdura también se puede hacer al vapor.