Ingredientes
Preparación
- Poner a desalar el Bacalao Noruego en trozos.
- Blanquear el brócolis o pasarlo por agua caliente alrededor de 3 minutos.
- En un refractario para horno colocar las papas cortadas en ruedas de 1/2 pulgadas, luego el brócolis mediano, solo las flores, y después el Bacalao Noruego desalado.
- Agregamos la crema de leche o agria (de no tener crema agria se puede agregar a la crema de leche fría, un limón).
- Incorporamos las almendras en lascas, las ciruelas sin semillas y la crema de maíz.
- Terminar con el queso mozzarella o queso para derretir.
- Llevar al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos, taparlo con papel de aluminio y destapar cinco minutos antes de sacar del horno para gratinar.