Bacalao Noruego tradicional esplendoroso

Bacalao Noruego tradicional esplendoroso

Marca la diferencia con esta receta de Bacalao Noruego ¡Les encantará!

Dar valoración

Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Desalar el Bacalao Noruego.

  • Cocer las papas grandes en rodajas sin ablandarse mucho, saltear en mantequilla los hongos Portobello rebanados, luego el pimiento en juliana.

  • Colocar en un pyrex refractario una capa de papas, otra de Bacalao Noruego, los hongos y el pimiento.

  • Hacer una crema con la cebolla blanca cortada en cuadritos, el ajo majado, el aceite verde, la crema de leche y las alcaparritas. Salpimentar al gusto y verter sobre los ingredientes.

  • Agregar encima el queso parmesano rallado y llevar al horno por media hora.