Ingredientes
Preparación
- Desalar el Bacalao Noruego. Reservar.
- En el aceite caliente sofreír los ajíes cubanelas picados, tambien la cebolla, los ajos majados , el atado de cilantro, los tomates picaditos y el orégano, durante 5 minutos, luego ponerle 1 taza del líquido del Bacalao Noruego, cuando rompa al hervor agregar el bacalao y cocinar por espacio de 5 minutos.
- Rectificar la sal al gusto.