Ensalada de Bacalao Noruego tradicional con batata en salsa de yogurt

Ensalada de Bacalao Noruego tradicional con batata en salsa de yogurt

Un plato light, fácil de preparar y muy saludable!

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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Poner a desalar el Bacalao Noruego y dejarlo en lascas pequeñas.

  • Hervir la batata y cortar en cubos pequeños. Hacer cortes en juliana de los pimientos morrones y la cebolla blanca, agregando vinagre de arroz, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

  • Unir todos los ingredientes aderezando con el yogurt natural sin azúcar y las alcaparritas al momento de servir. Decorar con hojas de albahaca.