Pastel de Bacalao Noruego tradicional con puré de patata

Pastel de Bacalao Noruego tradicional con puré de patata

Déjate sorprender por una receta de altura.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Hervir las patatas y hacerlas puré con la mantequilla. Mezclarlo con el perejil picado, el ajo y la nata. Sazonar con sal y pimienta.

  • En una sartén marcar los filetes de Bacalao Noruego tradicional desalados.

  • Montar el plato con una capa de puré de patata, otro de Bacalao Noruego tradicional y en la parte superior, otra capa de puré de patata.

  • Freír el puerro cortado en juliana fina en aceite de oliva muy caliente, hasta que esté dorado, para la decoración.

  • Servir con una ensalada de hojas de endibia, tomate cherry y aceite de oliva.