Pimientos morrones rellenos de Bacalao Noruego tradicional

Pimientos morrones rellenos de Bacalao Noruego tradicional

Una propuesta original y deliciosa, perfecta para tus niños

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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Desalar el Bacalao Noruego y desmenuzarlo.

  • Pelar y picar la cebolla.

  • En una sartén con 5-6 cucharadas soperas de aceite, sofreír la cebolla lentamente hasta que se torne transparente.

  • Agregar el puerro picadito, las aceitunas picadas, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocer a fuego medio unos 5 minutos.

  • Agregar el Bacalao Noruego a la sartén, cocer por unos 6 minutos.

  • Cortar los pimientos morrones por la mitad, retirar las semillas, rellenar con la preparación y cocinar en horno precalentado a temperatura media-alta (190°C) durante 20 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.