Tartar de Bacalao Noruego fresco

Name: Tartar de Bacalao Noruego fresco
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 gr. Filete de bacalao noruego noruego; 1 cda chalota; 1 cda sal de ajo; 1 cdta semillas de amapola; cebollino fresco; sal marina; 1 cda jengibre, fresco; 1 cda aceite de oliva virgen extra; 1 cda cilantro fresco; 1 cda salsa de soja; 1 cda zumo de lima

Si te gusta el pescado marinado y especiado, no pierdas de vista esta receta.

Tiempo de cocinar 50-60 min

Nivel de dificultadFácil

Porciones

Ingredientes

Preparación

Retirar la piel y cortar en tiras. Picar finamente con sal de ajo, jengibre, chalota.
Mezclar semillas de amapola y cebollino y añadir sal al gusto
Juntarlo con la primera mezcla.
Remover y tapar.
Sacar el aire y refrigerar 30 min. mínimo

Para la salsa