Tortillitas de Bacalao Noruego tradicional

Tortillitas de Bacalao Noruego tradicional

Buenísimas… y ¡olé!.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Limpiar el Bacalao Noruego tradicional de espinas picar finamente.

  • Lavarlo  en agua fría varias veces

  • Picar finamente las gambas árticas y reservar

  • Mezclar harina de garbanzo con harina de trigo, añadir agua poco a poco.

  • Despues añadir el Bacalao Noruego tradicional escurrido, las gambas árticas, la cebolleta muy picada, el perejil picado y el azafrán, mezclar todo y dejar reposar.

  • Freir en aceite muy caliente por cucharadas hasta dorar, escurrir y servir enseguida