Ingredientes
Preparación
- Separar en flores pequeñas la coliflor.
- Partir en juliana la judia verde.
- Sacar bolitas de zanahoria y de calabacin.
- Hacer la verdura al vapor y cuando esté tierna pasarla a un recipiente y verter sobre ella un aliño hecho con: 3 partes de aceite y 1 de vinagre, sal y pimienta.
- Colocar en el fondo del plato lechuga y berros, disponer encima la verdura, el salmón , la crema agria y las huevas de salmón.
- Regar por encima con el aliño que haya quedado en el recipiente.