Ingredientes
Preparación
- Limpiar el Salmón Noruego en agua fría.
- Cortar el filete en láminas de 3 mm de grosor con un cuchillo afilado. Colocar las rodajas en un plato y cubrirlas con papel film. Reservar en la nevera.
- Seguir los pasos de cómo hacer el arroz para sushi
- Saltear las semillas de sésamo blanco y reservar. Limpiar las espinacas, hervirlas durante 1 minuto, picarlas y reservar.
- Picar bien las semillas de sésamo salteadas y mezclar con las espinacas.
- Extender papel film sobre la mesa. Colocar primero el arroz mezclado con las espinacas y el sésamo. Envolver el arroz con papel film y apretarlo en el envoltorio de plástico con la mano. Mojar las manos con un poco de agua fría y formar las bolas de arroz.
- Cubrir las bolas de arroz con las láminas Salmón Noruego.
- Para acompañar, mayonesa o mostaza japonesa y salsa de soja, servidas al lado.