Crema de Salmón Noruego fresco con cilantro

Crema de Salmón Noruego fresco con cilantro

Para los días más fríos del año, nada mejor que una cremita como ésta

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Cortar el Salmón Noruego fresco en pequeñas tiras. Reservar.

  • Pelar las patatas y partir en trozos regulares, pelar el ajo y las chalotas y cocer todo esto en una cazuela con el caldo de Salmón Noruego, salpimentar y tapar la cazuela.

  • Cuando las patatas estén tiernas, triturar.

  • Tiene que quedar una crema ligera.

  • Incorporar el Salmón Noruego fresco partido y el cilantro picado.

  • Hervir durante otros 3 minutos  y servir.