Ingredientes
Preparación
- Cortar el Salmón Noruego fresco en pequeñas tiras. Reservar.
- Pelar las patatas y partir en trozos regulares, pelar el ajo y las chalotas y cocer todo esto en una cazuela con el caldo de Salmón Noruego, salpimentar y tapar la cazuela.
- Cuando las patatas estén tiernas, triturar.
- Tiene que quedar una crema ligera.
- Incorporar el Salmón Noruego fresco partido y el cilantro picado.
- Hervir durante otros 3 minutos y servir.