Ensalada de judías verdes y Salmón Noruego fresco

Ensalada de judías verdes y Salmón Noruego fresco

Una propuesta ligera para llevarte tu salmón a cualquier parte.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Cocer las patatas con piel, pelar y partir en rodajas.

  • Partir las judías verdes en juliana, hacer al vapor o hervir en agua con sal.

  • Partir el salmón en dados y saltear en una sartén con 2 cucharadas de aceite durante 1-2 minutos.

  • Hacer un aliño con aceite y vinagre y mezclar delicadamente con las patatas y las judías, salpimentar, disponer el salmón por encima.

  • Espolvorear con la cebolleta en juliana.