Salmón Noruego Fresco al horno con mantequilla de hierbas

Salmón Noruego Fresco al horno con mantequilla de hierbas

Una deliciosa manera de incorporar todos los aromas de las hierbas a nuestro Salmón Noruego, en forma de mantequilla aromatizada.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

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Elaboración

  • Picar las hierbas y mezclarlas con la mantequilla reblandecida.

  • Colocar los lomos de salmón en una fuente de horno, salpimentar.

  • Untar los lomos con la mantequilla de hierbas y regar con el vino.

  • Introducir en el horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos aproximadamente.

  • Partir los espárragos longitudinalmente en tiras finas. Saltear con dos cucharadas soperas de aceite.

  • Servir el salmón con los espárragos.

  • Se puede acompañar con puré de patata.