Salmón Noruego fresco con brotes de soja

Salmón Noruego fresco con brotes de soja

Todo lo bueno de la soja y todo lo bueno del salmón… dos veces bueno.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Retirar la piel y la espina central a las rodajas de salmón. Salar. Hacer a la plancha o sartén vuelta y vuelta durante un minuto a fuego vivo.

  • Saltear los brotes de soja con una cucharada de aceite, salpimentar.

  • Presentar el salmón con los brotes de soja en el centro, se puede acompañar de rúcula y un aliño de aceite, vinagre y unas gotas de salsa de soja.