Ingredientes
Preparación
- Salar y pasar los lomos por la clara de huevo batida, rebozar en el sésamo.
- Hacer en sartén con 2-3 cucharadas soperas de aceite a fuego suave por los dos lados durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Partir en trozos regulares los pimientos.
- Partir en rodajas el pepino.
- Hacer la verdura en plancha o sartén con una pizca de aceite, salpimentar.
- Presentar los lomos de Salmón Noruego con la verdura a la plancha.
- Se puede acompañar con una salsa mayonesa mezclada con una cucharada de mostaza, cebollino picado, perejil y alcaparras.