Salteado de Salmón Noruego fresco y verduras

Salteado de Salmón Noruego fresco y verduras

Una idea para combinar ingredientes equilibrados y obtener un gran resultado.

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Ingredientes

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Elaboración

  • Quitar la piel y espina central al salmón. Partir en tiras pequeñas.

  • Lavar y partir la verdura en trozos regulares y alargados.

  • En una sartén amplia con 4 cucharadas de aceite saltear el salmón durante un minuto, salpimentar retirar y reservar.

  • En la misma sartén saltear la verdura durante 3-4 minutos a fuego vivo. Salpimentar y verter unas gotas de salsa de soja (con mesura).

  • Servir la verdura con el salmón por encima, espolvorear con sésamo y el cebollino partido.