Ingredientes
Preparación
- Retirar los tallos de los tomates, blanquear en agua hirviendo, pelar la piel, secar y cortar en cubos de 1cm.
- Cortar el salmón en cubos de 1 cm también.
- Mezclar los ingredientes para el aderezo y batir bien.
- Añadir los tomates y el salmón y mezclar cuidadosamente con una espátula.
- Preparar cada rebanada de baguette con la mezcla y adornar con el perifollo.