Ingredientes
Preparación
- Asegurarse de que la parrilla o plancha esté muy caliente.
- Hacer pequeños cortes en cada lado de la trucha.
- Rociar con aceite de oliva y sal.
- Llenar el interior con romero y limón.
- Cocinar a la parrilla durante 5 minutos y dar la vuelta Hervir agua y agregar la polenta.
- Los granos deben ser suaves.
- Dejar que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
- Añadir la mantequilla y el queso.
- Se debe tener la consistencia de risotto.
- Condimentar con sal y pimienta.