Zutaten
Vorbereitung
Grill aufheizen und Lachsfilet in portionsgroße Stücke schneiden.
Knoblauch und Chili fein hacken, Zitronengras und Ingwer klein schneiden und mit dem Öl verrühren.
Die Lachsstücke in eine gefettete Grillform legen und die Marinade darüber gießen. Den Lachs wenden, so dass er von der Marinade bedeckt ist, und 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
Die Form mit Grillfolie oder Deckel abdecken und den Lachs ca. 15 Minuten grillen, bis er gerade gar ist.