Zutaten
Vorbereitung
Salz, Zucker, Senfkörner und Dill vermischen. Lachs auf eine Platte legen und mit der Marinade bedecken. 20 Minuten bei Zimmertemperatur beiseite stellen.
Für die Sauce beide Senfsorten mit Essig vermischen. Nach und nach Öl hinzugeben und zu einer Mayonnaise schlagen.
Fisch aus der Marinade nehmen, abspülen und trockentupfen.
Toastbrot rösten und mit Lachsscheiben belegen. Mit der Sauce anrichten.