Ingredientes
Preparación
- Sumergimos la tabla de cedro en agua previamente 20 minutos para que no se queme y solo nos de humo.
- Mezclamos el zumo de limón con el agua, aceite, pimienta, perejil picado y ajo.
- Ponemos la tabla sobre la parrilla y cerramos tapa, cocinando a 200º apróx durante 20 minutos. Cada cierto tiempo vamos brocheando con la mezcla anterior.
- Retiramos y brocheamos por última vez. Llevamos a la mesa.