Ingredientes
Preparación
- Cortar los filetes de bacalao en porciones.
- Asar el Bacalao a fuego medio en aceite de oliva durante 4 minutos por cada lado.
- Salpimentar.
- Cocer la patata.
Ensalada de tomate
- Cortar la cebolla en tiras finas, cortar los tomates cherry por la mitad y picar finamente el ajo.
- Poner la cebolla, los tomates cherry, el ajo y el aceite de oliva en una sartén y cocinarlo a fuego medio.
- Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta.
Para emplatar
- Servir el bacalao con ensalada de tomate, albahaca fresca y patatas.