Ingredientes
Preparación
- Desalar el Bacalao Noruego y desmenuzar.
- Luego se sofríe con los demás ingredientes para el relleno en el aceite de oliva. Pelar los víveres y pasar por el procesador, agregar la sal, azúcar y la naranja agria.
- La bija se sofríe en el aceite hasta que suelte el color y luego se mezcla con la masa y se amasa hasta que quede uniforme.
- Luego en hojas de plátanos se hacen los pasteles y se rellenan, se amarran y se congelan hasta el momento de hervirlos y se da un tiempo de 30 minutos.