Ingredientes
Preparación
- Desalar y desmenuzar el Bacalao Noruego
- En un sartén previamente calentada, sofreír en el aceite de oliva el Bacalao Noruego, el ajo, la cebolla, y los pimientos verdes. Saltear por 5 minutos y reservar.
- Para las yolitas, se cortan los plátanos verdes a una pulgada de altura y se fríen en abundante aceite de girasol. Se dejan refrescar y luego se colocan en un exprimidor de limón para darle la forma deseada.
- Luego se rellenan con la mezcla del Bacalao Noruego y servir.