Ingredientes
Preparación
- Cortar el bacalao en dados grandes
- Cortar el aguacate
- Ponemos a marinar en nevera un par de horas el bacalao con el sazonador y un chorro de aceite.
- Ponemos sobre la parrilla una plancha de hierro y calentamos. Hacemos el bacalao a la plancha con un chorro de aceite durante unos 8 minutos, girándolo para dorarlo bien.
- En la misma plancha calentamos las tortillas de maíz por ambos lados.
- Retiramos las tortillas y ponemos en una bandeja. En el centro ponemos unos trozos de bacalao, cebolleta y unas hojas de cilantro. Acompañamos con gajos de lima para exprimir al servir.