Albóndigas de Salmón Noruego fresco

Albóndigas de Salmón Noruego fresco

Si te apetecía una manera redonda de tomar salmón Noruego, encuéntrala aquí.

Dificultad Fácil
Dar valoración 1 5 3,5

Ingredientes

Número de servicios

Aceite de oliva para freir

Harina para rebozar

Elaboración

  • Picar el salmón, mezclar en un bol con un huevo, miga de pan y sal, si es necesario añadir otro huevo.

  • Formar las albóndigas, pasar por la harina y freír en una sartén hasta dorarlas ligeramente.

  • Pelar las patatas, partir en trozos grandes y hervir en agua con sal y dos cucharadas de aceite.

  • Cuando estén cocidas triturar, tiene que quedar un puré muy clarito.

  • Disponer las albóndigas sobre el puré, calentar y servir.