Ingredientes
Preparación
- Poner las láminas de filete de Salmón Noruego sobre un papel film transparente, aliñar con un poco de sal y eneldo.
- Enrollar el Salmón Noruego como si fuera una elaboración de sushi o un caramelo. Poner en el congelador de un día para otro.
- Cortar láminas finas del caramelo de Salmón Noruego congelado.
- Colocar en un plato y aliñar con setas, frutos secos y rallar queso manchego curado.
- Decorar con hierbas o germinados.