Saltar al contenido principal
Recetas

Ensalada de pasta con salmón noruego y verduras

Con el salmón noruego y algunos ingredientes de la nevera puedes practicar la cocina de aprovechamiento y preparar recetas sostenibles, sanas y deliciosas.

Tiempo de cocinar30-40 min
Nivel de dificultadFácil
Valoración5/5

Ingredientes

Preparación

  • Cocer la pasta integral en abundante agua y cuando esté al dente, escurrir y reservar.
  • Cortar las verduras en juliana.
  • En un sartén añadir un chorrito de aceite de oliva y rehogar las verduras. Cuando estén tiernas, añadir la pasta y saltear.
  • Salpimentar al gusto.
  • Reservar.
  • Cortar el salmón en dados y saltear en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y el ajo tierno.
  • Incorporar el salmón salteado a la pasta con las verduras.