Ingredientes
Preparación
- Retirar la piel del salmón y las partes oscuras.
- Envolver en film y ponerlo en el congelador durante 1 hora.
- Después con un cuchillo afilado cortar en láminas y sazonar con pimienta verde, pimienta blanca, pimienta negra, sal al gusto, un hilo de aceite y ralladura de limón.
- Servir frío.