Ingredientes
Preparación
- Cortar los dos lomos de salmón en sentido longitudinal por la mitad, salpimentar.
- En un bol poner la mostaza, la miel, el zumo de limón y una cucharadita de café de ralladura de limón.
- Mezclar bien, verter en hilo el aceite para ligar bien.
- Con esta salsa cubrir los lomos de salmón y dejar en la nevera 1 hora.
- Disponer en una fuente de horno untada de aceite.
- Introducir en el horno precalentado a 200 º durante 8-10 minutos (depende de la potencia del horno).
- Servir en una fuente con berros.