Ingredientes
Preparación
- Abrir y salar la cola de salmón.
- Pelar y partir las cebollias en octavos. Partir los tomates secos.
- Rellenar el salmón con las cebollitas, tomates y alcaparras, cerrar y colocar en una fuente de horno untada de aceite..
- Introducir en el horno precalentado a 200º durante 20-30 minutos aproximadamente, a mitad de cocción regar con el vino.