Ingredientes
Preparación
- Quitar la piel y espina central al salmón. Partir en tiras pequeñas.
- Lavar y partir la verdura en trozos regulares y alargados.
- En una sartén amplia con 4 cucharadas de aceite saltear el salmón durante un minuto, salpimentar retirar y reservar.
- En la misma sartén saltear la verdura durante 3-4 minutos a fuego vivo. Salpimentar y verter unas gotas de salsa de soja (con mesura).
- Servir la verdura con el salmón por encima, espolvorear con sésamo y el cebollino partido.