Ingredientes
Preparación
Cortar el salmón en rodajas finas.
Picar finamente el ajo, el jengibre, la guindilla y el cilantro.
Exprimir el jugo del limón, y mezclar en un bol con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Añadir el ajo, el jengibre, la guindilla y el cilantro a la salsa.
Servir el sashimi de salmón en un plato y el aliño de soja en un recipiente al lado.
Consejo:
Este aliño de soja puede ser utilizado también como condimento para el sushi nigiri o sushi maki.