Tostada con tartar de Salmón Noruego fresco, lima y aguacate

Name: Tostada con tartar de Salmón Noruego fresco, lima y aguacate
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gr. Salmón Noruego fresco; 1 lima; 1 aguacate; aceite de oliva virgen extra; sal y pimienta; 4 rebanadas pan

Solo había una forma de poner aún más de moda el aguacate, ¡acompañarlo de salmón noruego! Una receta facilísima e ideal para un buen aperitivo en compañía.

Tiempo de cocinar20 min

Nivel de dificultadMuy fácil

Porciones

Ingredientes

Preparación

Cortar el pan en rebanadas gruesas de unos 2 cm y poner en el grill con un poco de aceite de oliva hasta que estén crujientes.
Sazonar el salmón, cortar en tartar y añadir el jugo de limón y un chorrito de aceite de oliva.
Poner todo en la brocheta y cubrir con rodajas de aguacate.
Por último, sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta.

CONSEJOS UTILES

Elegir siempre un pan que se puede cortar en rodajas de 2-3 cm de espesor con el fin de apoyar el salmón sin que se deshaga.