Ingredientes
Preparación
- Salpimentar los lomos Skrei con sal y pimienta molida.
- Dorarlos en aceite de oliva y terminar la cocción en el horno.
- Sazonar las hojas de espinaca con aceite de oliva, el zumo de un limón y la sal y mezclar con los gajos de naranja.
- Servir las espinacas y la naranja en el centro, colocar el lomo Skrei encima y espolvorear con las almendras tostadas.