Ingredientes
Preparación
- Cortar las verduras en juliana fina y saltear con un poquito de aceite de oliva.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Colocar la verdura sobre las hojas de papel de aluminio y la Trucha del Fiordo sobre la cama de verduras.
- En un bol mezclar el cebollino picado, la mantequilla, el queso crema y remover bien. Colocarlo encima del lomo de Trucha del Fiordo.
- Cerrar bien haciendo un paquete con el papel aluminio, sin dejar ni un poro en los pliegues.
- Introducir en el horno a 180 grados durante 10 minutos.
- Servir el paquete con cuidado de no quemarse. Salpimentar y decorar con un toque de cebollino picado.