Carpaccio de Salmón Noruego fresco con sandía y jalapeño

Name: Carpaccio de Salmón Noruego fresco con sandía y jalapeño
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lomos Salmón Noruego fresco; 200 gr. watermelon; 100 gr. jalapeño; 50 gr. radish; tender shoots; flores comestibles; aceite de oliva; albahaca fresca; limón; lima; sal

Olvídate de que el carpaccio solo es de carne y atrévete con esta versión veraniega de Salmón Noruego. Una receta ideal para los días de calor.

Tiempo de cocinar30-40 min

Nivel de dificultadFácil

Valoración4/5

Porciones

Ingredientes

Preparación

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